蘇州市年年香餐飲管理有限公司
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服務理念
2018-11-26
服務理念
面對激烈的市場競爭 年年香人在樹業內輝煌
年年香餐飲發展至今已有四個年頭了，作為上海食堂托管行業的一軍，年年香人從不固步自封，始終堅持兩個理念和三個內容。
兩個理念即食堂工作人員應具有較強的服務意識和責任心；食堂經營是一項長期的合作過程決不是幾個月的游擊戰。
實踐證明經營好食堂的三大內容為：規范管理、衛生的整潔清爽、廚師的操作口味。
服務項目：
1 整體廚房設計、廚具配送、安裝等。
2 各種企事業單位和公司的食堂承包、托管及原材料配送。
3 餐飲知識咨詢及成本核算。
服務方案：
年年香餐飲可先對被承包單位食堂進行1-3個月的試運營，達到被承包單位滿意程度之后再簽訂正式合作合同；
被承包單位需提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另議）；
食堂承包期間，本公司可代墊一個月的食堂餐費，被承包單位需在次月結清；
經營期間，食堂員工工資、福利及一切待遇均由樂拼餐飲自負；
食堂承包完成之后，樂拼餐飲自主經營，自負盈虧，被承包單位只需進行監督。
服務特點：
1 公司統一批量采購，經公司的檢驗人員對半成品抽檢確認合格后統一配送至各地區。（其特點：整體采購、量多價廉。正常采購利潤幅度為7%-13%。）
2 在符合合作的前提下，有管理人員、管理制度、培訓人員現場操作，可減少各種浪費，降價成本、提高效益。
3 提供各種餐費標準給合作方參考。
4 公司備有南北風味廚師，適合各種合作方的品味選擇。
5 對外資公司，有營養師和西點師同時配合，可適應多國的外賓口味選擇。
6 公司為合作方先墊付一期的伙食費，減少廠方負擔，提高管理人員的工作效率。
7 每周五由“年年香”提供每周菜譜給管理處審核確認，以便各種職員能及時了解伙食的式樣。
8 為使整個公司的口味能持續改善，“年年香”同時設有意見箱，以便對員工的合理建議進行采納、及時改進
面對激烈的市場競爭 年年香人在樹業內輝煌
年年香餐飲發展至今已有四個年頭了，作為上海食堂托管行業的一軍，年年香人從不固步自封，始終堅持兩個理念和三個內容。
兩個理念即食堂工作人員應具有較強的服務意識和責任心；食堂經營是一項長期的合作過程決不是幾個月的游擊戰。
實踐證明經營好食堂的三大內容為：規范管理、衛生的整潔清爽、廚師的操作口味。
服務項目：
1 整體廚房設計、廚具配送、安裝等。
2 各種企事業單位和公司的食堂承包、托管及原材料配送。
3 餐飲知識咨詢及成本核算。
服務方案：
年年香餐飲可先對被承包單位食堂進行1-3個月的試運營，達到被承包單位滿意程度之后再簽訂正式合作合同；
被承包單位需提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另議）；
食堂承包期間，本公司可代墊一個月的食堂餐費，被承包單位需在次月結清；
經營期間，食堂員工工資、福利及一切待遇均由樂拼餐飲自負；
食堂承包完成之后，樂拼餐飲自主經營，自負盈虧，被承包單位只需進行監督。
服務特點：
1 公司統一批量采購，經公司的檢驗人員對半成品抽檢確認合格后統一配送至各地區。（其特點：整體采購、量多價廉。正常采購利潤幅度為7%-13%。）
2 在符合合作的前提下，有管理人員、管理制度、培訓人員現場操作，可減少各種浪費，降價成本、提高效益。
3 提供各種餐費標準給合作方參考。
4 公司備有南北風味廚師，適合各種合作方的品味選擇。
5 對外資公司，有營養師和西點師同時配合，可適應多國的外賓口味選擇。
6 公司為合作方先墊付一期的伙食費，減少廠方負擔，提高管理人員的工作效率。
7 每周五由“年年香”提供每周菜譜給管理處審核確認，以便各種職員能及時了解伙食的式樣。
8 為使整個公司的口味能持續改善，“年年香”同時設有意見箱，以便對員工的合理建議進行采納、及時改進